炭燒 香魚 (Ayu) 伴肝醬
香魚屬於河魚嘅一種，帶有少少淡水魚嘅味道，肝帶少許甘澀味道。
並非個個都能夠接受。但係呢個肝醬最特別嘅地方，會係入口甘甜，食落好舒服。會改變好多人唔鍾意食香魚嘅心態。
經過炭燒出嚟，生熟度剛剛好，魚皮香脆可口。
香魚亦都係最近當造嘅食材，建議大家試下。
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